Zacht gegaarde kabeljauw
Bijdendijk, p. 278–279
Ingrediënten
- Gravlaxsås
- Dijonmosterd
- Honing
- Wittewijnazijn
- Eidooier
- Peterselieolie
- – zie basisrecept op pag. 378
- Dille
- Zout
- Rettich
- Koolrabi
- Lavas
- Citroen
- Kabeljauw
- Rugfilet van kabeljauw
- Water
- Opmaak
- Bronzen venkel of dille
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Bijdendijk open op pagina 278–279 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store