Snel brood met wortel en vadouvan

Comfort, p. 264

Ingrediënten

  • 275 g bloem
  • 2 theel. bakpoeder
  • ½ theel. baksoda
  • 1 eetl. kristalsuiker
  • 2½ eetl. vadouvan (of madras-kerriepoeder)
  • 2 theel. komijnzaad, geroosterd en licht gekneusd
  • 2 theel. korianderzaad, geroosterd en licht gekneusd
  • 3 eieren
  • 150 g dikke yoghurt griekse stijl
  • 100 ml olijfolie
  • 1 flinke of 2 middelgrote wortels, geschrapt en grof geraspt (150 g)
  • 3-4 bosuitjes, fijngehakt (40 g)
  • 1 teen knoflook, geperst
  • 10 g verse gemberwortel, geschild en geraspt
  • Zout

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Comfort open op pagina 264 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store