Kemirinotensambal

Ingrediënten

• 7 kemirinoten
• 1 long pepper of 1 tl zwarte peperkorrels
• 1 sjalot, in fijne plakjes
• 3 tenen knoflook, in fijne plakjes
• 10 rode lomboks, in fijne ringen
• 10 rode rawits, in fijne ringen
• 1 tl zout
• Olie, om in te bakken
• 1 tl trassi
• 1 tomaat, in dunne parten
• 1 tl palmsuiker, fijngesneden
• 1 tl azijn
• Verder nodig
• Gesteriliseerde pot (met een inhoud van 250 g)