Truffle macaroni

Heston Blumenthal At Home, p. 216

Ingrediënten

  • 20g salt
  • 200g macaroni
  • 300g dry white wine
  • 15g truffle oil
  • 300g brown chicken stock (p.39), warmed
  • 80g parmesan cheese, finely grated, plus
  • 20g extra for sprinkling
  • 10g cornflour
  • 80g soft cream cheese
Pasta

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Heston Blumenthal At Home open op pagina 216 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store