Heek-garnalenkoekjes met old bay

Even Simpel, p. 111

Ingrediënten

  • 25 g koriander, grof gehakt
  • 3 bosuitjes, grof gehakt
  • 40 g panko (japans paneermeel)
  • 1 eetl. old bay-specerijenmix (of cajun-specerijenmix)
  • 1 ei
  • 2 eetl. mayonaise
  • 2 heekfilets, ontveld, in grote stukken (220 g)
  • 120 g rauwe tijgergarnalen, gepeld en zwarte darmdraad verwijderd
  • 1 limoen, schil fijn geraspt, plus partjes voor erbij
  • 120 ml zonnebloemolie
  • Zeezoutvlokken

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Even Simpel open op pagina 111 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store