Langoustines met borlottibonen

River Cafe 30, p. 66

Ingrediënten

  • 300 g verse borlottibonen, gedopt
  • 2 teentjes knoflook, gepeld
  • 6 verse salieblaadjes
  • 50 ml olijfolie
  • 100 ml extra vergine olijfolie, plus extra voor erover
  • Het sap van 1 citroen
  • 12 langoustines, gekookt en gepeld
  • 1 verse rode chilipeper, zaadjes verwijderd en fijngehakt
  • Een klein bosje verse marjoleinblaadjes, gehakt

Haal het volledige recept uit het boek

Sla River Cafe 30 open op pagina 66 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store