Foe yong hai
Chin. Ind. Rest. kookboek, p. 107
Ingrediënten
- 200 gram voorbereide kipfilet (zie blz. 54)
- ½ wortel (ca. 40 gram), geblancheerd (zie blz. 48) en in julienne
- ½ witte ui (ca. 40 gram), in blokjes van 1 cm
- 40 gram bamboescheuten uit blik, in julienne
- 40 gram champignons, in plakjes
- 40 gram prei, gewassen en in ringen van 1 cm
- ½ theel. zout
- ½ theel. kippenbouillonpoeder
- 5 eieren
- 5 eetl. neutrale olie
- 125 ml foe-yong-haisaus (zie blz. 60)
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Chin. Ind. Rest. kookboek open op pagina 107 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store