Wortelpuree met Koriander-Pistachepesto en Ingelegde Uien
OTK shelf love, p. 68
Denk aan krachtige, gedurfde kleuren en smaken: dit gerecht is heel geschikt om de simpele wortel in zijn meest fantastische feestelijkste laten verschijnen. Serveer het als onderdeel van een reeks mezze of als bijgerecht bij een eiwitrijk gerecht naar keuze.
Ingredients
- Kleine rode ui
- Limoensap
- Wortels
- Olijfolie
- Geelwortelpoeder
- Tenen knoflook
- Korianderzaad
- Chilivlokken
- Ahorn- of agavesiroop
- Verse koriander
- Bosuien
- Pistachenoten
- Yoghurt griekse stijl
- Zout en zwarte peper
Capture the full recipe from the book
Open OTK shelf love at page 68 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store