Cocotte of pork with black pudding sauce

Heston Blumenthal At Home, p. 198

Ingrediënten

  • 1 brined and rinsed pork belly, weighing approx. 500–750g (p.164)
  • 500g brown chicken stock (p.39)
  • 100g black pudding, skinned and crumbled
  • Salt and black pepper

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Heston Blumenthal At Home open op pagina 198 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store