Focaccia met tomaat, ’nduja en mascarpone
Kometen Brood, p. 144
Deze focaccia is goddelijk. De zoete tomaat, pittige ’nduja en romige mascarpone vinden elkaar in een warm, luchtig deeg dat alles draagt. Het vet smelt in de kuiltjes, de rand wordt knapperig, de kruim blijft zacht. Rijk, uitgesproken en toch in balans. Een focaccia die je stil maakt.
Ingredients
- Extra ingrediënten
- Mascarpone
- Citroenolie
- Cœur de bœuf-tomaten
- ’nduja
Capture the full recipe from the book
Open Kometen Brood at page 144 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store