Jonge jackfruit gestoofd in kokosmelk

Gudeg jogya

De bijbel van de Indonesische keuken, p. 260–261

Ingrediënten

  • Korianderzaad
  • Witte peperkorrels
  • Kemirinoten
  • Zout
  • Knoflook
  • Sjalaotten
  • Gember
  • Trassi
  • Kokosmelk
  • Salamblaadjes
  • Kaffirlimoenblaadjes
  • Laos
  • Palmsuiker
  • Zwarte thee
  • Jonge jackfruit
  • Santen
  • Eieren

Haal het volledige recept uit het boek

Sla De bijbel van de Indonesische keuken open op pagina 260–261 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store