Asam laksa
Penang Local, p. 54–55
Ingrediënten
- Vegetable oil
- Sugar
- Tamarind paste
- Vietnamese mint
- Salt
- Fish sauce
- Dried laksa noodles
- Hae kor (shrimp paste)
- Laksa broth
- Mackerel
- Dried tamarind
- Laksa paste
- Dried chillies
- Red onions
- Toasted belacan (shrimp paste)
- Lemongrass stalk
- Condiments
- Long cucumber
- Torch ginger flowers
- Red onion
- Iceberg lettuce
- Bird’s eye chillies
- Small pineapple
- Mint
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Penang Local open op pagina 54–55 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store