tomatensalade met borlottibonen, pickled rode ui en croutons
Briljante Bonen, p. 67
Deze sappige, knapperige en kruidige salade is het lekkerst als de bonen even tijd krijgen om te marineren in de dressing. Dat komt goed uit, want dat kan precies in de tijd dat de croutons in de oven zitten en de ingelegde uien aan het afkoelen zijn.
Ingredients
- Borlottibonen
- Rode- of wittewijnazijn
- Kristalsuiker
- Zout
- Rode ui
- Tomaten
- Dille
- Basilicum
- Extra vergine olijfolie
- Croutons
Capture the full recipe from the book
Open Briljante Bonen at page 67 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store