gegrilde zeebaars

Ingrediënten

• Voor 2 personen
• 1 pot (465 gram) hele geroosterde paprika’s
• 1 rode ui, in dunne partjes
• Handje gemengde olijven
• Naaldjes van 1 takje rozemarijn, fijngehakt
• Blaadjes van 2-3 takjes majoraan
• 4 tenen knoflook, in de schil
• 2 eetl. olijfolie
• Zeezout en versgemalen zwarte peper
• 2 zeebaarzen (à 250 gram), schoongemaakt
• 1 citroen, de helft in plakjes, de rest in partjes voor erbij
• 2 eetl. pijnboompitten, kort geroosterd in een droge koekenpan
• Handvol grof gehakte bladpeterselie