Semifreddo with ‘crancho’

Simple Too, p. 278

Ingrediënten

  • Semifreddo
  • Neutral oil, for greasing
  • 2 eggs
  • 50g caster sugar
  • 100g golden syrup
  • ½ tbsp vanilla bean paste or extract
  • 250ml double cream
  • 125g greek yoghurt
  • ‘crancho’
  • 3–4 croissants, roughly torn (175g)
  • 60g caster sugar
  • 50g unsalted butter, melted
  • ½ tsp flaked sea salt
  • To serve
  • 80ml pomegranate molasses
  • 250g pomegranate seeds

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Simple Too open op pagina 278 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store