Pittige rijstepap uit pontianak

Bubur pedas khas pontianak

De bijbel van de Indonesische keuken, p. 162

Ingrediënten

  • Geraspte kokos
  • Olie
  • Witte rijst
  • Zwarte peperkorrels
  • Korianderzaad
  • Sjaloetten
  • Tenen knoflook
  • Lomboks
  • Zout
  • Salamblaadjes
  • Stengels citroengras
  • Laos
  • Bamboescheuten
  • Wortels
  • Sperziebonen
  • Zoete aardappel
  • Maïskorrels
  • Waterspinazie
  • Taugé
  • Kesumblad
  • Geroosterde vliespinda’s
  • Ikan teri
  • Gebakken uitjes
  • Limoenpartjes
  • Sambal

Haal het volledige recept uit het boek

Sla De bijbel van de Indonesische keuken open op pagina 162 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store