Truffelaardappel-roodlofstamp

gegratineerd met kaas & kruim

Easy, p. 162

Ingrediënten

  • 1½ kilo truffelaardappels, schoongeborsteld en gehalveerd
  • 3 tenen knoflook, geplet
  • 150 ml slagroom, verwarmd
  • 3 eetl. boter, op kamertemperatuur, plus extra
  • 1 kilo roodlof (of witlof), in reepjes
  • 100 gram feta, grof verkruimeld
  • 150 gram parmezaanse kaas, geraspt
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
  • Handvol panko (japans broodkruim) of paneermeel

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Easy open op pagina 162 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store