Spaghetti met bottarga

River Cafe 30, p. 113

Ingrediënten

  • 250 g spaghetti of linguine
  • 3 el olijfolie
  • 2 teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
  • 50 g verse bladpeterselie, heel fijn gehakt
  • 1 gedroogde rode chilipeper, verkruimeld
  • 100 g bottarga, grofgeraspt
  • Het sap van 1 citroen

Haal het volledige recept uit het boek

Sla River Cafe 30 open op pagina 113 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store