Eend in gouden tomatensaus
Ingrediënten
- 6 eendenbouten
- Fijn zeezout
- Versgemalen peper
- 160 g waterkers
- 2 limoenen, gehalveerd, voor erbij
- 1 chilipeper, voor erbij
- Bouillon
- 500 g oranje cherrytomaten (zoals sungold)
- 500 g water
- ½ ui (60 g), gepeld
- 15 g gemberwortel, geschild
- 1 teen knoflook, gepeld
- 1 theel. rijstazijn
- ¼ theel. fijn zeezout
- Snufje saffraandraadjes
- Ca. 20 draaien uit de pepermolen
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië open op pagina 200 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store