Gebakken chorizo en koolrabi

Even Simpel, p. 46

Ingrediënten

  • 3-4 koolrabi's, geschild en in blokjes van 1 cm (750 g)
  • 1 grote rode ui, in dunne ringen (180 g)
  • 2 theel. komijnzaad, licht gekneusd
  • 1 theel. gedroogde oregano
  • 1 eetl. sherry- of rodewijnazijn
  • 15 g koriander, grof gehakt
  • 3 eetl. slagroom
  • Groene salsa (blz. 286), voor erbij (naar keuze)
  • Fijn zeezout en zwarte peper

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Even Simpel open op pagina 46 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store