paneer tikka achari
Dishoom, p. 278–279
Ingrediënten
- Paneer
- Yellow pepper
- Red pepper
- For the first marinade
- Deggi mirch chilli powder
- Ground turmeric
- Dried fenugreek
- Fine sea salt
- Lime juice
- For the second marinade
- Chickpea (gram) flour
- Mixed pickle (patak’s)
- Mustard oil
- Full-fat greek yoghurt
- To finish
- Unsalted butter
- Kabab masala (page 358)
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Dishoom open op pagina 278–279 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store