Met honing geroosterde wortelen met tahinyoghurt
Plenty more, p. 175
Sarah’s ‘nan’, Dulcie, uit Tasmanië leverde de inspiratie voor dit recept; zij was gewend wat honing over wortel te sprenkelen voor zij deze roosterde. Ik weet niet wat Dulcie zou hebben gevonden van de tahinyoghurt hierbij, maar de zoete wortelen zullen deze yoghurt zeker hartelijk verwelkomen. Maak het gerecht extra spannend door verschillende kleuren wortel te gebruiken en geef ze samen met de Tuinbonenspread en ricotta met geroosterde knoflook (zie blz. 234) en de Aubergine-kuku (zie blz. 253).
Capture the full recipe from the book
Open Plenty more at page 175 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store