panisse
Briljante Bonen, p. 51
Deze verslavende snack van kikkererwtenmeel is echt een crowd pleaser. Ik moet de eerste persoon die panisse niet lekker vindt nog tegenkomen. Ze zijn het lekkerst als ze nét uit de frituur komen: krokant vanbuiten en zijdezacht en romig vanbinnen. Extra lekker met een romig sausje erbij om in te dippen.
Ingredients
- Olijfolie
- Ui
- Tenen knoflook
- Verse kruiden (bijv. rozemarijn, tijm, peterselie en/of salie)
- Zout en peper
- Kikkererwtenmeel
- Zonnebloemolie
- Knoflookmayo (zie p. 179)
Capture the full recipe from the book
Open Briljante Bonen at page 51 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store