Zoetzure komkommer

Acar ketimun

Java, p. 29

Ingrediënten

  • 90 ml rijstazijn
  • 1 el witte suiker
  • ½ tl zout
  • ¼ tl zwarte gemalen peper
  • 2 el palmsuiker
  • 1 rode lombok, in fijne ringen
  • 1 sjalot, in fijne plakjes
  • 2 cm gemberwortel, geraspt
  • 2 middelgrote komkommers
  • Verder nodig
  • Gesteriliseerde afsluitbare pot (met een inhoud van 1 l)

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Java open op pagina 29 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store