Sardines in zoetzure saus

Ikan boemboe acar

De bijbel van de Indonesische keuken, p. 126

Ingrediënten

  • Kemirinoten
  • Andalimanpeper
  • Kokosolie
  • Lomboks
  • Rawits
  • Tenen knoflook
  • Sjalootten
  • Gember
  • Laos
  • Stengel citroengras
  • Palmsuiker
  • Tamarindepulp
  • Kaffirlimoenblaadjes
  • Zout
  • Tomaten
  • Komkommer
  • Wortels
  • Spitskool
  • Verse sardines
  • Zout en peper
  • Limoenen
  • Rijstebloem
  • Olie
  • Citroenbasilicum

Haal het volledige recept uit het boek

Sla De bijbel van de Indonesische keuken open op pagina 126 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store