Bloemkool met mosterd en kaas

Simpel, p. 92

Dit is het ultieme comfortfood, dat heerlijk is met gebraden kip, gebakken worstjes of een biefstuk uit de koekenpan. Vegetarische opties zijn ook erg lekker: geef er wat voedzame zilvervliesrijst bij, of een salade met een schep yoghurt of een partje limoen. U kunt het een dag van tevoren voorbereiden tot het klaar is om gebakken te worden en het in de koelkast bewaren.