rajma

Dishoom, p. 102–103

Ingrediënten

  • Vegetable oil
  • Ginger paste
  • Garlic paste
  • Black cardamom pod
  • Bay leaf
  • Cinnamon stick
  • Ground cumin
  • Deggi mirch chilli powder
  • Tomato purée
  • Fine sea salt
  • Onion-tomato masala
  • Kidney beans
  • Garam masala
  • Tomatoes
  • Coriander leaves
  • Fresh root ginger
  • Butter
  • To serve
  • Red onion
  • Ginger matchsticks
  • Lime wedges

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Dishoom open op pagina 102–103 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store