geroosterde boterbonen met tomaten en miso

Het vocht dat vrijkomt zodra de tomaten openbarsten in de oven is heerlijk met de miso en de zachte, maar stevige geroosterde boterbonen. Geloof me: hier wil je een flink stuk brood in dippen. Je serveert dit gerecht loeiheet en rechtstreeks uit de oven, maar de volgende dag is het op kamertemperatuur ook nog hartstikke lekker. Helemaal niet erg dus om iets over te houden.