Met tahin en sojasaus geroosterde aardappels
Even Simpel, p. 205
Wij serveren aardappelpartjes vaak met een beetje tahin erover gesprenkeld of met een saus van tahin en sojasaus, maar hier worden de tahin en sojasaus mee geroosterd, waardoor de smaken dieper en nootachtiger worden – en de partjes worden lekker crunchy. Dip ze in de groene mayo (blz. 291).
Ingredients
- 1½ kg kruimige aardappels (bijv. maris piper), geschild en in 2 cm dikke partjes
- 50 ml sojasaus
- 80 ml zonnebloemolie
- 85 g tahin
- 2 eetl. sesamzaad
- Zeezoutvlokken, voor erover
- Citroenpartjes, voor erbij
Capture the full recipe from the book
Open Even Simpel at page 205 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store