Kapkool

uit Urk

Easy, p. 209

Ingrediënten

  • Voor 6 personen
  • 1 kilo witte kool, in fijne reepjes
  • 1 kilo uien, in ringen
  • 2 laurierblaadjes
  • 6 grote peren, geschild, laat het steeltje eraan
  • 1 fles droge witte wijn
  • Zeezout en versgemalen zwarte peper
  • 250 gram doorregen spek, aan één stuk
  • 1½ kilo kruimige aardappels, geschild
  • Scheutje wittewijnazijn
  • 50 gram boter
  • Nootmuskaat, naar smaak

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Easy open op pagina 209 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store