Kari kapitan

Penang Local, p. 80–81

Ingrediënten

  • Vegetable oil
  • Toasted belacan (shrimp paste)
  • Soft brown sugar
  • Coconut milk
  • Potatoes
  • Tamarind paste
  • Kaffir lime leaves
  • Salt
  • Lacy pancakes / turmeric rice / tomato rice, to serve
  • Marinated chicken
  • Chicken drumsticks
  • Ground turmeric
  • Spice paste
  • Basic chilli paste
  • Red onion
  • Garlic cloves
  • Ginger
  • Ground galangal
  • Lemongrass stalks
  • Roasted candlenuts

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Penang Local open op pagina 80–81 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store