Blackcurrant sorbet

Heston Blumenthal At Home, p. 292

Ingrediënten

  • 180g fructose (fruit sugar)
  • 45g lemon juice
  • 750g blackcurrant purée
  • 10g vodka
  • 450g cold tap water

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Heston Blumenthal At Home open op pagina 292 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store