Gnocchi alla romana

Simpel, p. 198

Er is geen troostrijker gerecht dan dit. Serveer het zo op zich, of met een knapperige groene salade erbij. Het is een ultieme gezinsmaaltijd: ik moet nog een kind tegenkomen dat er niet van houdt of een volwassene die het niet volmaakt vindt met een glas rode wijn erbij. Maak het gerecht als u wilt een dag van tevoren klaar tot het moment waarop u het in de oven wilt zetten en bewaar het in de koelkast.