Wortelsalade met mungbonen
Plenty more, p. 181
Mungbonen zijn de ABBA van de culinaire wereld: voedzaam en gezond maar wezenlijk saai en ergens in de jaren 70 blijven steken. Ik laat het aan de ABBAfans over om de band uit het verdomhoekje te halen, maar ik kan de reputatie van mungbonen helpen herstellen. Met de juiste bereiding zuigen mungbonen veel smaken op, zijn ze behoorlijk pittig en smaken echt heerlijk. Laat voor een vegetarisch gerecht de feta weg.
Capture the full recipe from the book
Open Plenty more at page 181 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store