De allerl ekkerste groentenbouillon

Insane, p. 284

Ingrediënten

  • 50 gram dashikombu
  • 2 flinke preien
  • 2 bio-uien met schil
  • 1 flinke knolselderij
  • 1 grote dikke winterwortel
  • 4 eetl. olijfolie
  • 100 gram gedroogde shiitake
  • 1 bol knoflook
  • 1 venkelknol
  • 4 stengels bleekselderij
  • 1 eetl. venkelzaad
  • 1 eetl. korianderzaad
  • 1 theel. zwarte peperkorrels
  • Paar takjes tijm
  • 2 laurierblaadjes, gekneusd
  • Paar takjes selderijblad
  • Zout

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Insane open op pagina 284 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store