Bloemkool-pastasalade
Even Simpel, p. 225
Ingrediënten
- 125 g mafalda corta of macaroni (of een restant gekookte pasta van 250 g)
- 35 g krenten
- 1 bloemkool, in kleine hapklare roosjes (600 g)
- 105 ml olijfolie
- 30 g hele amandelen, geroosterd en grof gehakt
- 50 g ontpitte groene olijven, grof gehakt
- 2 kleine tenen knoflook, geperst
- 1½ theel. urfa-chilivlokken
- 1 citroen, 1 theel. rasp en 1 eetl. sap
- 20 g peterselieblaadjes
- 60 g halloumi, fijn geraspt, plus extra voor erover
- Fijn zeezout en zwarte peper
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Even Simpel open op pagina 225 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store