Brownies
Kometen Brood, p. 220
Ingrediënten
- 120 g roomboter + extra
- 1 dubbele espresso (ca. 50 ml),
- Afgekoeld
- 100 g donkere basterdsuiker
- 100 g witte basterdsuiker
- 100 g eieren (ca. 2 kleine eieren)
- 50 ml water
- 1 tl vanille-extract (optioneel)
- 80 g starteroverschot* (zie blz. 44)
- 80 g tarwebloem t65 (zie blz. 52)
- 60 g cacaopoeder
- ½ tl bakpoeder
- ½ tl zout
- ½ tl baking soda
- 100 g melkchocolade
- 100 g ontpitte dadels
- Zoutvlokken (maldon), naar smaak
- Benodigdheden
- Bakvorm van 20 x 20 cm
- Bakpapier
- Prikker
- Koelrooster
Haal het volledige recept uit het boek
Sla Kometen Brood open op pagina 220 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.
Download in de App Store