Char Siu Bao

Dim sum & dumplings, p. 57

Ingrediënten

  • Vulling
  • Sjalot
  • Char siu
  • Koolzaadolie
  • Oestersaus
  • Gemalen witte peper
  • Sesamolie
  • Shaoxing rijstwijn
  • Kristalsuiker
  • Donkere sojasaus
  • Maïzena
  • Water
  • Bao-deeg
  • Zeeuwse- of patentbloem
  • Bakpoeder
  • Bakammonium
  • Verse gist
  • Natuurazijn
  • Ijskoude reuzel
Dumplings

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Dim sum & dumplings open op pagina 57 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store