Diavolo-pastataart

Even Simpel, p. 159

Ingrediënten

  • 60 ml olijfolie, plus extra voor het invetten
  • 40 g boter
  • 2 venkelknollen, bijgesneden, gehalveerd en in dunne plakken (400 g)
  • 2 theel. venkelzaad, licht gekneusd
  • 3 tenen knoflook, in dunne plakjes
  • 1 theel. fijne kristalsuiker
  • 4 eetl. rozenharissa
  • 200 g geroosterde rode paprika uit een pot, uitgelekt en in smalle reepjes
  • 100 g ontpitte kalamata-olijven
  • 350 g passata
  • 350 g zitoni (of bucatini)
  • 125 g buffelmozzarella, in hapklare stukjes gescheurd
  • 10 g basilicumblaadjes
  • Fijn zeezout

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Even Simpel open op pagina 159 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store