Sweet potato fritters

Simple Too, p. 36

Ingrediënten

  • 2 sweet potatoes, pricked in a few places with a fork (550g)
  • 75g self-raising flour
  • 50g parmesan, finely grated
  • 2 spring onions, finely sliced
  • 1 egg, beaten
  • 125ml vegetable oil, for frying
  • Flaked sea salt, to finish
  • Fine sea salt and black pepper

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Simple Too open op pagina 36 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store