Tarte tatin met venkel, druiven en olijven

Even Simpel, p. 148

Als je denkt dat een bakje gemengde noten volstaat om je gasten bij een etentje te verwelkomen of dat je echt nooit een zelfgemaakte hartige taart bij een drankje zou serveren, denk daar dan nog eens over na! Dit ziet er chic uit en je zou denken dat het heel ingewikkeld is, maar het is (echt) heel makkelijk! Serveer deze tarte tatin in vierkante stukken als een snack of een lichte avondmaaltijd met een groene salade erbij.