Baguette

Basisrecept voor 3 broden circa 1 kg deeg

Kometen Brood, p. 110–111

Ingrediënten

  • Ingrediënten
  • Voor de meelmix
  • Tarwebloem
  • Tarwemeel
  • Meelmix
  • Water
  • Actieve zuurdesem
  • Grof zeezout
  • Verder nodig
  • Bloem en semolina (grofgemalen griesmeel)
  • Benodigdheden
  • Schone theedoek
  • Couche (of een schone theedoek)
  • Deegschraper
  • Bakplaat
  • Pizzaschep
  • Plantenspuit
  • Koelrooster

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Kometen Brood open op pagina 110–111 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store
  • Baguette
    From look inside the book · © Overamstel Uitgevers