Mate met gekruide rooibos & mandarijn

Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië, p. 275

Ingrediënten

  • 4 rooibos-theezakjes
  • 3 yerba mate theezakjes (of gebruik engelse thee)
  • 100 g mandarijnsap (3-4 mandarijnen), plus extra voor eroverheen
  • 40 g limoensap (2 grote limoenen), plus extra voor eroverheen
  • 80 g vloeibare honing (of ahorn- of agavesiroop)
  • 3 kaneelstokjes
  • 1 theel. vanillepasta
  • 15 druppels angostura bitters (bij de slijter of online te koop)
  • 500 g kokend water
  • Mezcal, voor eroverheen

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Fusão - niet-traditionele recepten uit Brazilië open op pagina 275 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store