Yakiton spekspiesjes
Yakitori And Korean Bbq, p. 35
Bij yakitori-kraampjes wordt niet alleen kip geserveerd, soms kun je er ook varkensvlees krijgen. Spek op een stokje, zo lekker! De eenvoudigste variant van deze zogenaamde yakitons is gewoon een stuk spek dat je net zo klaarmaakt als yakitori: grillen, in tare dopen, nóg even grillen en in je mond stoppen samen met ijskoud bier. Bijna net zo eenvoudig zijn deze baconrolletjes met shiso. Nu ben ik geen fan van het baconfetisjisme van de laatste jaren, maar dit is wel een vleeslolly, dat geef ik toe.
Ingredients
- Bacon of gerookt spek
- Shiso- of sesamblad
- Tare (zie pag. 24), desgewenst
Capture the full recipe from the book
Open Yakitori And Korean Bbq at page 35 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store