Menemen
Even Simpel, p. 16
Menemen is een ontbijt in Turkse stijl: roerei, specerijen, tomaten. Simpel! Het is de troostrijkste manier om de dag te beginnen – of te eindigen. Het geheim is om de eieren toe te voegen als de pan van het vuur is, zodat ze zachtjes garen in de restwarmte. Geef er geroosterd brood met boter of een groene salade met avocado bij.
Ingredients
- Ei
- Olijfolie
- Ui
- Knoflook
- Komijnzaad
- Aleppo-chilivlokken
- Gemalen kaneel
- Tomaten-puree
- Cherry-tomaatjes
- Slagroom
- Korianderblaadjes
- Fijn zeezout
- Water
Capture the full recipe from the book
Open Even Simpel at page 16 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store