flageoletbonen met venkel en zeebaars
Briljante Bonen, p. 133
Zachte, warme groenten en bonen met knapperige, gebakken vis en nóg crispier venkelsalade. Maak de bouillon als je die nog moet maken extra op smaak met de afsnijdsels van de venkel, bleekselderij en de peterseliestelen. En mocht je zelf bouillon trekken een brug te ver vinden: ik vind de visbouillon van Biobond een heel goed alternatief, verkrijgbaar bij onder andere Marqt en Ekoplaza.
Ingredients
- Flageoletbonen
- Olijfolie
- Ui
- Zout en peper
- Venkelknollen
- Bleekselderij
- Knoflook
- Visbouillon
- Biologische citroen
- Extra vierge olijfolie
- Boter
- Zeebaarsfilets met vel
- Peterselie
Capture the full recipe from the book
Open Briljante Bonen at page 133 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store