The one sauce

Simple Too, p. 290

Ingrediënten

  • 1kg tomatoes, cut into ½cm slices (or halved if using cherry tomatoes)
  • A few sprigs of hard herbs (oregano, thyme or rosemary)
  • 200ml olive oil
  • ½–1 tsp caster sugar (optional)
  • 2 heads of garlic, top 1cm removed
  • 1½ tbsp sherry (or red wine) vinegar
  • 15g fragrant soft herbs (basil, oregano or tarragon), chopped (optional)
  • Fine sea salt and black pepper

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Simple Too open op pagina 290 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store