Rundergehaktballetjes

Bakso daging sapi

Java, p. 91

Ingrediënten

  • Olie, om in te bakken
  • 2 sjalotten, in fijne plakjes
  • 5 tenen knoflook, in fijne plakjes
  • 2 el gebakken uitjes
  • 600 g rundergehakt
  • 4 cm gemberwortel, geraspt
  • 2 lente-uitjes, in fijne ringen
  • 1 tl zout
  • 1½ tl gemalen witte peper
  • 1 tl palmsuiker
  • 1 tl sesamolie
  • 1½ tl runderbouillonpoeder
  • 250 g ijsblokjes
  • 2 eiwitten
  • 175 g tapiocameel
  • ½ tl bakpoeder
  • Verder nodig
  • Keukenhandschoen

Haal het volledige recept uit het boek

Sla Java open op pagina 91 en maak een foto met de CookCook-app. De ingrediënten en stappen verschijnen in de app, klaar om mee te koken.

Download in de App Store