Takoyaki (japan)
Pannenkoek & co, p. 28
In dit recept wordt dashipoeder gebruikt. Dit is een instant versie van dashi, een fundamentale bouillon in de Japanse keuken gemaakt van zeewier en tonijn. Het is verkrijgbaar bij de toko. Je kunt de octopus ook vervangen door garnalen.
Ingredients
- Bloem
- Bakpoeder
- Zout
- Dashipoeder (of visbouillon)
- Water
- Sojasaus
- Eieren
- Vulling
- Gekookte octopus
- Lente-ui
- Panko
- Ingelegde rode gember
- Topping
- Kewpie mayonaise
- Okonomisaus (zie p. xx)
- Bonitovlokken
Capture the full recipe from the book
Open Pannenkoek & co at page 28 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store
From look inside the book · © Good Cook B.V.