Gekaramelliseerde rode ui
Kometen Brood, p. 237
De zoete, diepe smaak van gekaramelliseerde rode ui is een gouden combinatie met zuurdesembrood. Ons broodje Stolwijker is al sinds dag één een hit - vooral dankzij deze uien. Thuis heb ik standaard een pot in de koelkast staan. Ze zijn zo gemaakt en het blijft ruim een week goed.
Ingredients
- Ui
- Appelciderazijn
- Extra vierge olijfolie
- Suiker
- Zout en versgemalen zwarte peper
- Bakpapier
- Brandschone glazen pot met deksel
Capture the full recipe from the book
Open Kometen Brood at page 237 and take a picture with the CookCook app. The ingredients and steps will show up in the app, ready to cook from.
Download in de App Store